Buffalo Smart Touchscreen Compact Combi Oven 6 x GN 1/1

Rapport qualité/prix fantastique : toutes les fonctionnalités et la fiabilité commerciale à une fraction du prix
Conception compacte à grande capacité - 6 x GN 1/1 (40 mm entre les plateaux) - idéal pour les petites cuisines à forte demande. Peut contenir jusqu'à 11 plateaux GN 1/1 à une profondeur de 20 mm ou 4 plateaux GN 1/1 à une profondeur de 65 mm
Fonction multicuisson / tout-en-un : cuisinez plusieurs plats avec des temps de cuisson différents simultanément tout en les terminant en même temps
99 programmes avec jusqu'à 6 phases de cuisson et 10 vitesses de ventilation
Régulation précise de la vapeur par contrôle climatique. Cheminée programmable
Modes de cuisson à chaleur sèche, à la vapeur et mixte. Cuisson à l'aide du temps, de la sonde à cœur ou du Delta T
Très polyvalent et gain de temps. Comprend des fonctions de régénération et de fermentation, ainsi qu'un cycle de lavage automatique
Écran tactile couleur 5" intuitif et convivial
Sonde à cœur multipoints - pour une cuisson précise et parfaite des viandes
Puissance: 7,2 kW
Peut être converti en monophasé 230 V lors de l'installation